大阪キタエリア6ホテル共同ランチ企画『夏の味めぐり』第2部：ホテル阪神大阪「日本料理・天ぷら花座」@福島

ホテル“イチ推し”夏グルメとサマースイーツもご一緒に

グルメと猫と温泉が大好きなエンカチライターのテオテオです。こにゃにゃちは～♪

今回は、毎年、季節ごとに開催される人気のホテルランチ企画をご紹介します。
大阪キタエリア6ホテル共同企画「夏の味めぐり」です。

6軒のホテルを巡りながら、各ホテルならではの味わい豊かな料理を楽しめます。

季節の食材を、各ホテルのシェフがセンスと技法で料理に仕上げる、まさに勝負企画！
ジャンルはそれぞれ違いますが、価格とテーマは共通！シェフの腕の見せどころですね。

価格は昨年よりから若干改定され、1名様4,300円（税・サービス料込み）。
※販売期間は2026年6月1日(月)～8月31日(月)

ホテルを巡って集めるスタンプラリーも楽しみの一つとなっています。
6ホテルすべてのスタンプを集めると、次回以降に使えるランチお食事券（4,300円相当）がもらえます。
テーブルにあるQRコードからWEBアンケートに答えると、
オプションサマースイーツが700円から500円になり、お得です。

今回は、私が取材で訪れた阪急阪神第一ホテルグループの3ホテルを、3回に分けてご紹介します。

ホテル阪神大阪『日本料理・天ぷら「花座」』

阪神福島駅から徒歩1～2分。ホテル阪神大阪の2階にある和食レストランです。
私事ですが、息子の結婚前に両家の顔合わせでも利用しました。
個室も充実していてお祝い事や会食にも向いていますよ～。

『日本料理天ぷら花座』の“夏の味めぐり”

【メニュー内容】
◆前菜焼茄子ムース鯵美味出汁ゼリー
◆組肴西瓜のすり流し・グリーンピースカステラ・無花果ワイン煮・鮎春巻き・鰹たたきポン酢羹・炙り蛸ブロッコリー辛子酢味噌
◆魚料理鱸(すずき)若狭焼万願寺唐辛子
◆肉料理牛肉すき煮風養老仕立←イチ推しメニュー
◆食事うなぎ御飯と赤出汁

「前菜焼茄子ムース鯵美味出汁ゼリー」

器が涼しさを演出。夏と言えば焼き茄子が美味しいですね。
鯵のお造りを乗せ、べっこう色に輝く美味しいお出汁のゼリーを掛けてあります。
ツルンと口当たり良く見た目にも涼やかに仕上がっています。

「組肴」

黒いスレートプレートには八寸のようでもあり、アフタヌーンティーのセイボリーのようでもある、
一口サイズのお料理が並びます。
左奥から、西瓜のすり流し、グリーンピースカステラ、鮎春巻き
手前左から、無花果ワイン煮、炙り蛸ブロッコリー辛子酢味噌、鰹たたきポン酢羹
どれから手を付けようかとお箸片手にキョロキョロしましたよ。
組肴をアテに日本酒も良いなと感じるのは私だけでしょうか(笑)