別次元の生ビールに乾杯！最高の相棒、手切りパティの肉汁バーガー！
こんにちは☆ 神戸の阪神沿線を極めたい、エンカチライターのさだまつまみです！
阪神元町駅を降りてすぐの南京町に「やたらビールの美味いハンバーガー屋がある」って、ちょっと面白い噂を聞きつけました。
「え、どういうこと！？」って気になりますよね？
店名は『himomin（ヒモミン）』
その噂の真相を確かめるべく、さっそく行ってきました！
お店の主役「スイングカラン」とのご対面！
店長の藤岡さん 左が現代式二口カラン、右が昭和8年設計のサーバー・スイングカラン
お店に入ってカウンターへ向かうと… ありました！噂の主役が！
アンティークでお洒落なこのマシン、実は「スイングカラン」っていう昭和生まれの超レアなビアサーバーなんですって。
通常のサーバーに比べて3～4倍ほどの勢いで、見ているこっちがドキドキするくらいの速さでビールが注がれる様子は、もはやエンタメ！
店長の藤岡さん曰く、この速さが美味しさの秘密なんだとか。
同店のInstagram・Youtubeでビールを注ぐ動画が公開されています。
いざ実飲！ この一杯が、あなたの常識を変えるかも？
私も1杯いただいてみたんですが… これがもう、今まで飲んできたビールと全然違うんです！
泡がふわっふわでクリーミーで、口当たりがとっても滑らか。ビール特有の「うっ… 」ていう苦さ（苦手な人、わかりますよね？笑）がなくて、ごくごく飲めちゃう。
実は店長の藤岡さんも、もともとビールが苦手だったそう。そんな藤岡さんが「人生が変わった」と語る一杯、これは一度体験してみる価値、大アリですよ！
最高の相棒！ 肉汁じゅわ～な絶品バーガー
このすごいビールの「最高の相棒」が、いよいよ登場です！
見てください、この肉々しいパティ！ミンチじゃなくて、お肉の塊から包丁で手切りしているから、ゴロゴロっとした食感がたまらないんです。
お店で焼いた「モチふわ」の自家製バンズがしっかりキャッチ！
ビールとの相性が最高なのは言うまでもありませんよね♪
ついつい長居しちゃう居心地のいい店内
私が特に気に入ったのが、この温かい雰囲気なんです。
タータンチェックの椅子が可愛くて、壁には店長さんのお祖母様が描いた素敵な油絵が飾られています。
東京から地元・神戸に戻ってこられた店長さんの想いが詰まった、ついつい長居したくなっちゃう居心地の良さも「himomin」の魅力だなって感じました。
ソフトドリンク・スイーツもあるので、ティータイムの利用も大歓迎！
ビールが主役のハンバーガー屋さん、本当に驚きと感動の連続でした！
ビール好きな方はもちろん、私みたいに「ビールはちょっと苦手… 」という方にこそ、ぜひこの一杯を体験してみてほしいです。
きっと「美味しい！」って笑顔になっちゃいますよ。
次の週末、阪神元町駅で降りて、この感動を味わってみませんか？
himomin （ヒモミン）店舗情報
住所： 神戸市中央区元町通1丁目3−2 奥田ビル2階
（エレベーターなし、ご注意を！）
アクセス： 阪神元町駅 東口より徒歩約3分
電話番号： 070-2213-1028
営業時間：木 11:00-17:00（ラストオーダー 16:30）
金・土・日 11:00-21:00（ラストオーダー 20:30）
ハンバーガー売り切れ次第、閉店
ハンバーガーはテイクアウト可能
定休日 月・火・水
（その他休みの際はSNSの投稿でお知らせ）
