多才なオーナーが切り盛りする路地裏の小さなカフェ

みなさん、こんにちは！

兵庫県西宮市のさくらFMでラジオパーソナリティーをしています、エンカチライターのめいこです。

今回ご紹介するのは、どこかにランチやお茶ができそうな新しいお店がないかな～と探している方にピッタリのお店。彫金スタジオと様々なハンドメイドワークショップが開催されているフリースペース併設の『E’s factory & cafe』です。

ゆったり落ち着く店内　おひとりさまでもお友達同士でもくつろげる

細い階段を上がると2階の店内は白を基調としていて爽やかな雰囲気。座席もゆとりある配置で、観葉植物や茶色の家具たちがマッチして、まさしく隠れ家な様子。窓際の1人掛けコーナーにはコンセントも完備で必要であれば充電も可能。Free Wi-Fiも用意されているので、静かにパソコン作業をするのにも最適です。ゆっくり過ごして欲しいという店主さんのお心遣いが嬉しい！

お料理やスイーツ、飲み物は本格的なオリジナルレシピ

基本的なメニューは黒板とメニューリストにありますが、時期によって多少の入れ替えがあるそうで、早めに相談すれば、お誕生日や記念日などの特別なスイーツプレートにもご対応いただけるとのことでした。

お客様に喜んでもらいたいという店主さんのおもてなしが伝わってきます。

お料理やスイーツ、飲み物も1つ1つが丁寧に厳選され、オリジナルレシピで作られています。

ここでしか味わえない味が、早々にリピートしたくなること間違いなしです。

今度は別のものも食べてみたいな～と、今食べているそばから次の機会を想像してしまうくらい魅力的でした。

こだわりのお料理はとても丁寧な仕込みがポイント

今回は人気のタコライスとジンジャーラテをいただきました。
ハリのある、鮮やかな緑のサラダがたっぷり添えられ、ジャスミンライスと程よくスパイシーなタコスが口の中で合わさると、とても良い香りが鼻に抜けて食欲が刺激されます。
定番のよくあるタコスとは一線を画す味に「ごはんのおいしいカフェだ～！」と確信してテンションUPしちゃいました♪

店主さんおすすめのジンジャーラテはふわふわのミルクにほんのりシナモンの香りで、じっくり漬け込まれた自家製ジンジャーシロップはジンジャーエールでも味わえます。漬け込まれた後の生姜はジンジャーケーキにも使われていて、余す所なく味わえるよう工夫されていました。

こんなにお食事や飲み物がおいしいのに店主さんはシェフやパティシエじゃないのがびっくり！彫金師としてアクセサリーを作っておられますが、趣味もカフェ以外のお仕事もこなされているとっても多才な店主さんでした。
にこにこ優しく話してくださるので、カフェにお越しの際は、ぜひ店主さんとの会話も楽しんでいただきたいです。
2階カフェフロアはパーティなどで貸し切りもできるそうなので、ぜひお問い合わせください。

3階では様々なハンドメイドワークショップが開催されています

2階のカフェから一転して3階に併設のフリースペースには、本格的な彫金スタジオがあり、さまざまなハンドメイドのワークショップが開催されています。

布に特殊な道具で繊維を縫い込んでラグやカーペットのようなファブリックをつくれる“タフティング”は初心者さんでも挑戦しやすいハンドメイドだそうです。

本格的な彫金スペース以外にもレザークラフトや七宝窯などなど設備が充実していて、フラワーアレンジメントなど、レッスンを行いたい作家さんたちにも開放されています。

今回はものづくりで充実した時間も過ごせるアットホームなカフェE’s factory & caféをご紹介しました。

こちらのフリースペースが気になった作家さんはぜひ1度お問い合わせしてみてくださいね。

おいしいもの大好き！兵庫県西宮市のさくらFMラジオパーソナリティー、めいこがお届けしました！

E's factory & cafe （イース ファクトリー &カフェ）　店舗情報

兵庫県神戸市東灘区御影本町4-7-6 2F～3F

電話：078-600-9630

席数：17席

個室：無し

全席禁煙

定休日：月曜日・火曜日

営業時間：11時30分～18時（日曜17時まで）

Instagram：https://www.instagram.com/es.cafe.kobe/