ホテル阪急インターナショナル｢マルメゾン｣で、夏の香りのアフタヌーンティー
夏本番！ 阪神タイガース大好きチアフルライターのティセです。
今回、取材にご招待いただき、大阪梅田のフレンチレストラン｢マルメゾン｣で、夏の香り豊かなフレンチ仕立てのアフタヌーンティーをいただいて来ました。
期間限定の「アフタヌーンティーセット ～Malmaison Luxe マルメゾン・リュクス～」わずか14日間だけなんです。2023年7月10日（月）～ 23日（日）まで、しかもたった1日10食の限定提供というレアっぷりです。
宮殿のような設えの店内は、一足踏み入れた瞬間から、夢にような時間が始まります。暑い夏にぴったりの涼しげなコースがお出迎えしてくれました。
爽やかなウェルカムドリンクとオードブル
ウェルカムドリンク「グァバ＆パッションフルーツソーダ」は、とってもカラフル。冷たいグァバのソルベを浮かべた、エキゾチックなノンアルコールカクテルが、汗ばむ体を冷ましてくれます。
オードブル－は3種類。
（左上）甘海老とキャビア シェーヴルチーズのムースを添えて
（左下）苺香るガスパチョと一緒に
・（中央）鱧のポシェ キャロットとパッションフルーツのエッセンス
・（右）鮎のコンフィ、焼き茄子のコンポート、ドライトマトのルーロ
涼しげなグラスで、冷たいオードブルがお出迎え。ガスパチョは、なんとイチゴなんです。見た目鮮やか喉越しさっぱりな驚きで五感を刺激するコースのスタートです。
豪華なコース・メイン料理
・鴨胸肉のロティと無花果（いちじく）のキャラメリゼ トリュフ添え 赤葡萄酒と紫マスタードをソースに
メインは、目の前でトリュフを贅沢に削ってくれるんです！しかもキャラメリゼした無花果の甘みと鴨肉の好相はぴったりなんです。紫マスタードソースや、とうもろこしの実と珍しい葉でさっぱりとした味変が楽しめます。
・オマール海老のベニエ マンゴーの芳香
ふんわりと揚げた大きなオマール海老、エピス風味のグリーンソースは、香辛料がほんのりと香ります。
オマール海老のベニエ マンゴーの芳香
宝石箱のようなアフタヌーンティーデザート
アフタヌーンティースタンドには、3皿と3種ずつのデザートが宝石箱のように丁寧に盛られています。彩り鮮やかな夏のデザート達に「食べて！」と言われているみたいです。
（上段）
・アーモンドのブランマンジェとメロンのマリネ
・ライチとフランボワーズのムース
・マンゴータルト
（中段）
・ヨーグルトジュレとパイナップルのスープ
・マカロン
・ココナツのシブースト
（下段）ベイクドスイーツ
・スコーン（プレーン）
・パイナップルのパウンドケーキ
・クロテッドクリーム、ジャム
スペシャルデザートはピーチ！
ラ ペッシュ
最後は、目の前でキャラメリゼの演出付きワゴンでサーブするデザートです。桃の果肉に、桃のムース＆グラニテが組み合わされていました。ムースの中からフランボワーズのジュレがお目見えして、甘酸っぱさが加わってお口の中がバラエティー豊に喜びます。ヨーグルトのさっぱりしたチュイールとお花を添えて、いただきました。
マルメゾンのドリンクは格別なのにフリーフロー
コーヒーまたは紅茶「JING TEA」をはじめ、お気に入りのフレーバーを何度でもフリーフロー（フリードリンク）でいただけます。種類が豊富で、迷ってしまいました。
ホテル阪急インターナショナル「マルメゾン」 店舗情報
マルメゾンとスイーツ系アフタヌーンティーとの違いは、なんといってもフレンチレストランシェフが提供するコース仕立てで、「フレンチコース＋アフタヌーンティー」なこと。各食材がほのかに香り、一皿ずつ世界旅行に誘われるような気分になります。ゴージャスなマルメゾンで、丁寧なサービスとお料理で身も心も大満足になりました。
ホテル阪急インターナショナル「マルメゾン」 詳細情報
アフタヌーンティーセット ～Malmaison Luxe マルメゾン・リュクス～
（1日10食限定）
[期間] 2023年7月10日（月）～ 23日（日）14日間のみ
[提供時間] 14：00～17：00 ※入店時間は14：00 または 14：30
[料金] 9,680円、グラスシャンパン付き 11,000円
（消費税・10％のサービス料含む）
[レストラン] スペシャリティレストラン「マルメゾン」25階
[問い合わせ] 06-6377-3648（直通）
※2日前までに要予約
文／チアフルライター ティセ
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