にしのみやノーラマルシェ新鮮野菜やお菓子、ワークショップなど18ブースが出店

繋がる小さな経済圏

チアフルライターのウエッシーです。

5月28日、西宮市役所前の六湛寺公園で「第8回にしのみやノーラマルシェ」が開催されます。

「にしのみやノーラマルシェ」は、食と農と環境をテーマにしたイベントです。西宮市内や近郊の畑で採れた無農薬野菜や、パン・ケーキ・調理食品なども販売。親子で野草を研究したり木工・しっくい塗りを体験できたりします。今回が8回目の開催で、これまでも地域や人と人との交流が生まれる場として、たくさんの方が参加しています。

主催は「にしのみやを農（たがや）すプロジェクト実行委員会」

にしのみやを農す実行委員会とは…

にしのみやを農す実行委員会とは…

西宮市内で、「食」を通して自分たちの暮らしや身の回りのことに目を向けて、興味を持ち、少しずつ政治や、街をつくることに一人ひとりが主体的になるような活動をしたいと、2020年1月からプロジェクト準備を始めました。どんな人もとっつきやすく、日々触れるもので、大事にしたいこと。まずは生産者と消費者が繋がる仕組みづくりからという視点で本イベントの実施を企画しました。一緒にイベントを作っていく仲間も募集しています。気軽にお声かけください。 ※農す（たがやす）には、「農す＝耕す＝cultivate＝人との関係を深める、求める＝つながる」という意味を込めました。

引用元：にしのみやノーラマルシェ　～繋がる小さな経済圏お気に入りを探そう～”

出店予定

出店するのは、こんな素敵なお店です。

1.タケちゃんジョイフルファーム

このマルシェの代表。

農薬、化学肥料を一切使用しない「美味安全野菜」の販売と畑コミュニティー

2.旅する農家

無農薬野菜・野草の販売

自然農で野菜を育てている丹波市の土井自然農園と亀岡市の野菜の棲家が中心となったコラボ店舗です。地域に眠る在来種を求め旅をしています。自然農とは無農薬・無施肥・不耕起栽培で環境に優しい農業スタイルです。

3.yamsai

標高420㍍六甲山山麓船坂地区で自然農園の野菜を販売しています。土づくりから始めた自然農園では、季節ごとに変わる野菜たちが育ちます。

yamsai オンラインショップ

4.NIU farm

毎日食べるお米や元気の出る野菜、気持ちが落ち着くハーブなど。わたしたちの生活はたくさんの作物にささえられています。その中で生まれた、わたしたちみんなをささえてくれる作物や保存食をお届けします。
引用元：NIUfarm

5.さんぽん農園てめれんげ

米粉シフォンケーキと野菜の販売

＊さんぽん農園てめれんげ＊

さんぽんケーキ(米粉シフォンケーキ)制作し各所催しに出店しています。余計な物を使わず最低限の厳選素材とメレンゲは手(ホイッパー)で泡立てて丁寧にてめれんげ。足すのではなく引き算で制作。令和5年度からはさんぽん農園で育てた無農薬・無肥料・不耕起、種まきから田植え、稲刈り、脱穀まで手作業で行ったお米を石工職人さん特注の石臼(手動)で挽いた米粉でも制作。シフォンケーキの枠に収まらない【さんぽんケーキ】をお届け致します。
引用元：さんぽん農園