地元の人気シェフによる、奈良の食材を使ったオリジナルカレーを楽しめるイベント
みなさん、こんにちは！
先日、「幻の香辛料」と呼ばれる台湾の希少なレアスパイス、馬告（マーガオ）を手に入れ、どんなスパイスカレーを作ろうかとワクワクしている、チアフルライターひろちゃんです。
さて、2020年も残すところあと半月足らず。
年内最後の『ひろちゃんの阪神沿線カレー屋さん巡り』第13回目は、近鉄百貨店 奈良店で11月4日から開催されているカレーの期間限定イベント「シェフェスタ カレーキャラバン」で締めくくりたいと思います。
昨年開業10周年を迎えた阪神なんば線で、近鉄奈良線の大和西大寺駅へ。
北口の改札を出て、徒歩3分ほど、商業施設「ならファミリー」の中に近鉄百貨店 奈良店があります。
地下一階「食料品のフロア」に、イートイン＆物販コーナーがあります☆
スパイス伝来の地といわれている、奈良。
古くは、756年に光明皇后が60種のスパイスを東大寺大仏に献納したという文献が残されているそうです。
2019年度は19.8万人も動員した、奈良の食材と料理人の魅力を伝えてきた人気野外イベント「奈良フードフェスティバル シェフェスタ」の公式ポップアップストアとして企画された今回のイベント。
お米、鶏肉、豚肉、野菜… 豊かな奈良の食材を活かしたメニューの数々
イートインの場合は、レジカウンターで注文し、お会計も済ませます。
売り切れ次第販売終了になるので、いくつか完売していたメニューもありましたが、私は「大和肉鶏のタイ風ココナッツカレー」（税抜1,400円）をオーダーしました。
奈良県産のブランド地鶏「大和肉鶏」を使っていて、適度な脂としまった肉質、鶏肉本来の味と甘みが感じられる肉質が特徴だそうです。
奈良公園の中にたたずむフレンチレストラン「La Terrasse（ラ・テラス）」のオリジナルカレーだそうです。
秋吉シェフの「＜ラテラス オリジナル＞大和肉鶏のタイ風ココナッツカレー」
大きなお皿にたっぷりと盛られた、タイ風ココナッツカレー。
取材時は、残念ながらトッピングの海老のソテーが無かったのですが、ゴロッとした大和肉鶏、なすやパプリカ、しめじなどの具がたくさん入っていました。
辛さは控えめで、ココナッツミルクのほどよい甘さがあって食べやすく、辛いものが苦手な方にもおすすめです。
お米も、奈良市田原地区で、100％源流水でつくられた「コシヒカリ」を使用。
もっちりした粘りがあり、噛むほどにご飯の甘みと旨みが感じられ、カレールゥとの相性もバッチリです。
お持ち帰りのカレーはさらに種類が豊富♪ おうちで食べ比べるのもおススメ♪♪
物販コーナーでは、これまでに登場したオリジナルカレーのルゥを、冷凍パウチで購入することができます。
沸騰したお湯で約10分温めるだけで、自宅で奈良の人気シェフの味を楽しめるのは、うれしいですね。
例えば、一番人気の「ヤマトポークの骨付きスペアリブのフレンチカレー」は、奈良県産のブランド豚「ヤマトポーク」の骨付きスペアリブを煮込んで抽出した旨み、飴色玉ねぎの甘み、ホワイトビールの苦みとコク、深みが感じられる、フレンチの煮込み料理のようなカレーだそうです。
「カレーによく合うトッピング」として、ヤマトポークのやわらか煮、大和牛のサーロインステーキ、十津川ぶなしめじ、野菜セットなども販売しているのが面白いと思いました。
イベント情報
約6カ月間にわたって開催予定の「シェフェスタ カレーキャラバン」。
期間中は、2週間ごとにシェフとメニューが変わり、ときにはシェフが売場に登場するスペシャルデーも設けられるそう。
メニューやゲストシェフの来店情報などの詳細は、「シェフェスタ カレーキャラバン」の公式HPやフェイスブック公式アカウントでお知らせするそうです。
「シェフェスタ カレーキャラバン」
住所：奈良市西大寺東町2-4-1
近鉄百貨店 奈良店 地階食品売場 特設会場
電話番号：0742-33-1111（代表）
営業時間：11:00～19:00
（イートインのラストオーダーは18:30まで）
定休日： 不定休
奈良フードフェスティバル「C’festa（シェフェスタ）」Facebookページ
新型コロナウイルス感染症の拡大状況次第で、臨時休業や営業時間が変更になる場合があります。
年末年始など、営業時間などは異なる場合がありますので、来店前にご確認くださいね。
文／チアフルライター ひろちゃん
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