大阪駅前第2ビル地下2階に『すし酒場さしす』ニューオープン！
グルメパトロールや猫、温泉とサウナが大好きなチアフルライターのテオテオです。
こにゃにゃちは～♪
大阪駅前第3ビルにある行列人気店『すし酒場さしす』の2店舗目が9月9日に、大阪駅前第2ビル地下2階にオープンしたとSNSで知りました。
早速友人と偵察に行ってきましたよ～♪
暖簾を見てください。カバのシルエットが2頭あるのは2号店だから。
「すしさカバさしす」
暖簾を右から読んで左にリターンすると『すし酒場さしす』
面白い！
忙しい中、一瞬だけ撮影協力してくださったのはおかだ店長（名札に書いてありました）さん。
サラリーマンの聖地で男性客が殆どかと思えば半分以上女性客。
その原因を探ってみました。
女性客が多い理由① ハッピーアワーに関わらず、アルコール類がお手頃価格のせい？
とりあえず最初に生ビールは注文しました。
酒場ですものね。
生ビールはサントリーの「プレミアムモルツ（￥290税別）」
それと同時に、小付け皿にガリ（甘酢生姜）も提供です。
ガリはおかわり自由ですって。
そういえば「お通し」とか「つきだし」が無いのもありがたい。
そのほか「さしすサワー（￥190税別）」などアルコールの価格が随分お得。
だいたい大阪駅前ビルはハッピーアワーだとお得なお店は多いですがコチラはオールタイム同価格だそうです。
女性客が多い理由② 写真映えするメニューがいっぱいあるせい？
私はインスタグラムもしているのでやっぱり写真映えしそうなメニューに食いついてしまいます。
同行の友人達もインスタグラムをしています。
そんなこんなで注文したのがこちら。
「とろ鉄火巻き1本（￥880税別）」
「とろサーモン巻き1本（￥880税別）」
それぞれゲタに乗ってくるかと思いきや写真映えするような2種一緒盛りに…
思わず感嘆の声が溢れました！
みんなでかわるがわる写真撮影。
いざ食べるとネタの鮮度も良くびっくりしました。
いくらがこぼれている図は、好きな人が多いですよね～。
女性客が多い理由③ 健康志向なメニューもあるせい？
「サバ缶サラダ（￥480税別）」
どんな感じだろうとメニューか気になり注文しました。
スーパーで普通に販売されているサバ缶の口が開けられ、てんこ盛りの角切り生の玉ねぎが…
また溢れていますよ笑
缶を逆さにして中のサバを取り出し、タマネギと汁ごと和えると出来上がり。
鯖缶の汁にお酢など混ぜているのでしょうか。
青魚のEPA（エイコサペンタエン酸）も摂取、タマネギの成分も摂取。
これ成人病予防やダイエットに最適じゃないですか～。
家でマネします絶対！
女性客が多い理由④ 女性は「とろ～り」に弱いせい？
「さしす茶碗蒸し（￥480税別）」
蓋をあけてクリームブリュレ？って思うくらい優しい見映え。
プツプツとある黒い粒はキャビアかと期待しましたが、とんぶりでした。
畑のキャビアと言われている食材だけにキャビアだと思って食べましょう。
クリーム部分は緩くてチーズや生クリームか豆乳かそんなのを混ぜている感じ。
すくうと下からお出汁の効いた玉子の茶碗蒸しが出てきます。
これは好みでした。
2号店だけしか無いメニューだそうです。
女性客が多い理由⑤ 流行りのメニューの炙り牛やウニを一口で綺麗に食べられるせい？
「うにく（￥480税別）」
国産牛は片面だけ炙られていて、炙ってない面を上にし、生のウニを大葉と一緒に乗せてありました。
牛肉でウニを包むように左右から折りたたむか巻くとお箸で持ってちょうど一口で頬張れるサイズになります。
お口いっぱいに広がる香ばしい香りと、生ウニの磯の香りが楽しめます
女性がテンション上がるツボを心得ていますね。
女性客が多い理由⑥ 「すし酒場」というだけあってお寿司がおいしいせい？
「生ゲソ2貫（￥150税別）」
「えび2貫（￥150税別）」
「はまち2貫（￥150税別）」
たくさん食べましたが中でも安いネタをご紹介。
別席の他のお客さんの注文されていたハマチが、美味しそうだったので注文しました。
この鮮度、ネタの良さは、ずっと安定供給して欲しいですね。
ほかにも
「本マグロ三昧/ヅケ・赤身・中とろ（￥480税別）」
「えび三昧/甘海老・炙り赤海老・ボタン海老（￥480税別）」
など、とってもお値打ちでした。
女性客が多い理由⑦ 何人かでシェアしやすい1品料理やアテも人気のせい？
「寿司屋のポテサラ（￥380税別）」
魚卵が3種類（いくら・トビ子・たらこ）トッピングです。
たらこだけ良い塩梅に火入れされたものでした。
ベースのポテトのマヨネーズ感は限界まで減らしていそう。
ほのかにマヨネーズを感じるくらいで、ホクホクのポテトです。
塩味は魚卵の塩味だけかな。
それがあっさり食べられる秘訣なのかも知れません。
取り分けやすいのが良いですね。
女性客が多い理由⑧ 日本酒女子にうれしい半合サイズの冷酒があるせい？
「日本酒おすすめグラス90ml（各種￥390税別）」が4種類ありました。
女性に人気の冷酒で提供です。
冷やと冷酒の違いは「冷や」は常温で、「冷酒」は冷蔵ですね。
日本酒を飲む女性も昔に比べ増えましたね。
女性は飲み比べや食べ比べが大好きだから、半合（90ml）でお手頃価格がうれしいです。
しかも受け皿にまたこぼれてると言うか溢れています。
半合以上ありますね笑
明るい店内照明で綺麗な写真映えするメニュー。
お値打ちお手頃価格で、お寿司だけでなく一品も豊富。
開店時間が14時からと言うのも女性は行きやすいのかも知れません。
女子に限らず男性の皆さんも空いてる時間を狙ってどうぞ。
性別関係なく美味しい楽しいお得価格は万人に人気ですね。
2号店の出店で1号店にも入りやすくなればうれしいです。
『すし酒場さしす2号店』
住所＝大阪市北区梅田1-2-2大阪駅前第2ビル地下2階
電話＝06-6485-8945
営業時間＝14:00～23:00（土日祝12:00～23:00）
定休日＝不定休
文／チアフルライター テオテオ
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